Coğrafi işaret; eserlerin kaynağını, özelliklerini, coğrafyasıyla ortasındaki kontağını gösteren bir nevi garanti dokümanıdır. Coğrafik işaret tescili ile eserin kalitesi, klasikliği ve yerelliği muhakkak bir üne kavuşmuş eserin kimlik kartı çıkarılır yani bu eser artık bir nevi korumalıdır. Türkiye’de pek çok eser ve yöresel lezzette coğrafik işaret tescili bulunuyor. Ordu’nun mahallî lezzetlerinden biri olan Ordu Pidesi/Ordu Yağlaması ise Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescilledi! İşte ayrıntılar ?
Orduluların yerli yabancı herkes tarafından en çok sevilen yemeklerinden biri olan Ordu Yağlısı/Ordu Pidesi, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından Coğrafik Tescil İşareti aldı.
Ordu Büyükşehir Belediyesi tarafından 06.04.2022 tarihinde yapılan tescil başvurusu, 26.01.2023 tarihinde kabul edildi.
Ordu Pidesi nedir? Türk Patent ve Marka Kurumu’nda bulunan tarife nazaran Ordu Pidesi:
Ordu Pidesi Nasıl Yapılır? İşte Ordu Pidesi tanımı: