Tayland’ın Ankara Büyükelçiliği himayesinde Conrad Bosphorus Istanbul’da düzenlenen “Tayland Lezzetleri” aktifliği kapsamında ülke mutfağının sevilen yemekleri, iştirakçilere servis edildi.
Etkinlikte konuşan Tayland’ın Ankara Büyükelçisi Apirat Sugondhabhirom, Türkiye ve Tayland’ın gastronomi ülkesi olma özelliği taşıdığına vurgu yaparak, “İki ülkenin yemekleri dünya çapında beğeniliyor ve hayranlık uyandırıyor. Yemek, bizim kültürümüzü dünya çapında öne çıkaran ögelerden biri. Bu sebeple Tayland kültürünü Türk halkına tanıtmak üzere bu aktifliği düzenliyoruz” dedi.
Apirat, Tayland’ın farklı kültür ve inançları bünyesinde barındırdığını anlatarak, “Bugünkü şefimiz Tayland’daki Müslüman topluluğuna mensup çok başarılı bir teşebbüsçü. Yemeklerinde ekseriyetle Tay Müslümanların kullandığı massaman köri sosunu kullandı” diye konuştu.
Türkiye ile Tayland’ı birbirine yakın iki ülke olarak gördüğünü kaydeden Apirat, “Bu aktifliğin Tayland yemeklerini tanıtmanın yanı sıra tıpkı vakitte iki ülke ortasında karşılıklı sevgi, müsamaha ve kardeşliği pekiştirmesini umuyorum” tabirini kullandı.
Etkinlikteki yemekleri hazırlayan dünyaca ünlü Blue Elephant restoran zincirinin sahibi şef Nooror Somany Steppe ise etkinlikteki yemeklere ait bilgi vererek, şunları söyledi:
“Bugün sizlere Türk mutfağının enfes yemeklerinden kayganaya benzeyen Rhum’un yanı sıra Tayland metodu dana köfte, deniz eserlerinden oluşan yemeğimiz Jaeng Lon, meşhur çorbalarımızdan Tom Som Kamin Kai, benim meşhur yemeklerimden massaman soslu kuzu ve yumurta sarısından yapılmış tatlımız Foi Thong’u servis ettik.”
Şef Nooror, dünya genelinde 45 ülkede Blue Elephant restoranı bulunduğunu kaydederek, Türkiye’nin de bu ülkeler ortasında olması temennisini iletti.
Etkinlik kapsamında Tayland’ın doğal ve tarihi hoşluklarını anlatan görüntü gösterimi ile klasik Tay dansları performansı da gerçekleştirildi.
(ANADOLU AJANSI)